Πώς τα ωμέγα-3 βοηθούν τον εγκέφαλο και την ψυχική υγεία

 

 

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος αποτελείται από σχεδόν 60% λίπος, επομένως το γεγονός ότι τα ωμέγα-3 είναι στενά συνδεδεμένα με την υγεία και την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου δεν αποτελεί έκπληξη! Στην πραγματικότητα, η πρόσληψη υδρόβιων τροφών κατά τη διάρκεια της μέσης Ανω Παλαιολιθικής σηματοδότησε μια σημαντική καμπή στην ανθρώπινη εξέλιξη!

 

Το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και το εικοσιδυαεξαενοϊκό οξύ (DHA) είναι ιδιαίτερα σημαντικές μορφές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εγκεφάλου στους ενήλικες, αλλα και για την σωστή ανάπτυξη του στα παιδιά. Αυτά τα καλά λιπαρά είναι ικανά να δημιουργούν μεμβράνες κυττάρων και προάγουν το σχηματισμό νέων εγκεφαλικών κυττάρων.

 

Η φυσιολογική γήρανση του εγκεφάλου χαρακτηρίζεται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του όγκου και του βάρους του εγκεφάλου και των μεταβολών της περιεκτικότητας σε λιπαρά μεμβράνης. Ενώ είναι γνωστό πλέον ότι, η γήρανση του εγκεφάλου είναι επιρρεπής στην εμφάνιση νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

 

 

Τα ωμέγα-3 λίπαρά συνιστώνται για να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου

 

Εκείνο που έχει ιδιαίτερη σημασία, όπως πολλές μελέτες έχουν αποκαλύψει, είναι η σύνδεση μεταξύ της ανισορροπίας των ωμέγα-3s από τη διατροφή και της διαταραχής της εγκεφαλικής απόδοσης και των νοητικών νοσημάτων.

 

Ο εγκέφαλος περιέχει περισσότερα από 100 δισεκατομμύρια κύτταρα και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι τα δομικά στοιχεία αυτών των κυττάρων. Αυτά τα λίπη προσδένονται στις κυτταρικές μεμβράνες βελτιώνοντας τη λειτουργία κάθε εγκεφαλικού κυττάρου, βοηθώντας τον εγκέφαλο να αλλάξει και να προσαρμοστεί σε νέες πληροφορίες. Ενώ βελτιώνουν και τη λειτουργία των υποδοχέων των νευροδιαβιβαστών, γεγονός που συντελεί στη διευκόλυνση του τρόπου επικοινωνίας των πληροφοριών στον εγκέφαλο.

 

Οι νευροδιαβιβαστές είναι χημικές ουσίες του εγκεφάλου που μεταδίδουν πληροφορίες σε ολόκληρο τον εγκέφαλο και το σώμα. Αξίζει, επιπλέον ν’ αναφερθούμε, στις προκαταρκτικές μελέτες που έχουν δείξει ότι τα ωμέγα-3 μπορεί να αυξήσουν την BDNF, την αυξητική ορμόνη του εγκεφάλου. Το οποίο έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής των αγγελιοφόρων του εγκεφάλου μειώνοντας ταυτόχρονα την καταστροφή τους.

 

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα EPA και DHA είναι κρίσιμα για τη φυσιολογική λειτουργία και ανάπτυξη του εγκεφάλου σε όλα τα στάδια της ζωής.

 

Υπάρχουν σε αφθονία μέσα στις κυτταρικές μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων και διατηρούν την υγεία των κυτταρικών μεμβρανών και διευκολύνοντας την επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.

 

Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου, ειδικά αυτά που περιέχουν υψηλότερες ποσότητες EPA, μπορεί να βελτιώσουν τα συμπτώματα κατάθλιψης σε άτομα με κατάθλιψη. Παράλληλα, σε ηλικιωμένους ενήλικες, τα χαμηλά επίπεδα DHA στο αίμα έχουν συσχετιστεί με μικρότερο μέγεθος εγκεφάλου, ένα σημάδι της επιταχυνόμενης γήρανσης του εγκεφάλου. Ως εκ τούτου, είναι θξίστης σημασίας η διατήρηση των επαρκών επιπέδων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, με σκοπό την αποφυγή μερικών από αυτών των επιζήμιων επιδράσεων στη λειτουργία και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

 

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας έχουν σχετικά παρόμοιες λειτουργίες για τον μεταβολισμό και την υγεία του ανθρώπου.

 

Από αυτή την άποψη, το DHA αποτελεί θεμελιώδη θρεπτική ουσία για την ανάπτυξη των παιδιών. Συγκεκριμένα, ο βασικός ρόλος του DHA έχει να κάνει με το σχηματισμό και τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και του αμφιβληστροειδούς. Αυτό το λιπαρό οξύ είναι σχεδόν αποκλειστικά παρών, και μάλιστα σε σημαντική ποσότητα, σε διάφορα θαλασσινά (ψάρια, οστρακοειδή, μικρο- και μακροφύκη). Ως εκ τούτου, η λήψη του ιχθυελαίου μπορεί να είναι μια καλή επιλογή, ειδικά για εκείνους που δεν τρώνε πολλά ψάρια αλλά εξακολουθούν να αναζητούν κάποια από τα οφέλη για την υγεία των ω-3 λιπαρών οξέων.

 

Οι ανεπάρκειες και οι ανισορροπίες των λιπαρών οξέων συσχετίζονται θετικά με τις διαταραχές των γνωστικών και συμπεριφορικών επιδόσεων του παιδιού. Επιπλέον, τα αυξημένα επίπεδα ΕΡΑ συσχετίστηκαν με μειωμένη ανησυχία / συστολή. Συνεπώς, η συμπλήρωση με EPA & DHA συνδέθηκε με βελτιώσεις στο αλφαβητισμό και τη συμπεριφορά των παιδιών με ADHD.

 

 

 

 

 

Νέα έρευνα δείχνει τη σχέση μεταξύ των υψηλών επιπέδων ωμέγα-3 στο αίμα και της καλύτερης λειτουργίας του εγκεφάλου στα παιδιά.

 

Νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στην έκδοση Ιουλίου του περιοδικού Journal of Nutritional Biochemistry, καθιέρωσε μια ισχυρή συσχέτιση μεταξύ των επιπέδων των ωμέγα-3, ιδιαίτερα του docosahexaenoic acid (DHA) και της καλύτερης λειτουργίας του εγκεφάλου σε παιδιά ηλικίας 2 έως 6 ετών.

 

Στόχος αυτής της μελέτης ήταν η διερεύνηση της σχέσης μεταξύ των λιπαρών οξέων ολικού αίματος (FAs) και της εκτελεστικής λειτουργίας σε 307 παιδιά (2 έως 6 ετών) από τη Βόρεια Γκάνα. Ενώ, στόχος των ερευνητών ήταν να εξετάσουν το βαθμό στον οποίο τα υψηλότερα επίπεδα ΕΡΑ και / ή DHA συνδέονται με καλύτερη γνωστική απόδοση.

 

Δείγματα αίματος συλλέχθηκαν και αναλύθηκαν για την περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα (FA). Τα παιδιά υποβλήθηκαν σε δοκιμασία γνωστικών λειτουργιών κατάλληλων για την ηλικία. Συγκεκριμένα, η εργασία ταξινόμησης καρτών χρησιμοποιήθηκε για την αξιολόγηση της εκτελεστικής λειτουργίας. Το κάθε παιδί καλούνταν να ταξινομήσει μια σειρά δισθενών καρτών με βάση μία από τις δύο καθοδηγούμενες διαστάσεις (δηλ. Είτε χρώμα είτε σχήμα). Μετά τη διαλογή μιας αρχικής σειράς οκτώ καρτών με βάση το χρώμα, το παιδί έχει εκπαιδευτεί να αλλάξει τη διάκριση κατηγοριοποίησης και να ταξινομήσει μια άλλη σειρά οκτώ καρτών με βάση το σχήμα. Αυτή η αλλαγή διαστάσεων στη συμπεριφορά διαλογής παρέχει ένα δείκτη εκτελεστικής λειτουργίας καθώς το παιδί πρέπει να καταστείλει το προηγουμένως γνωστό σύνολο κανόνων (δηλαδή, ταξινόμηση κατά χρώμα) και να ξεχασει αυτά τα χαρακτηριστικά προκειμένου να προσαρμόσει ευέλικτα τις συμπεριφορικές ενέργειές του και την προσοχή να ταξινομήσει τις κάρτες με ένα νέο σύνολο κανόνων (δηλαδή, ταξινόμηση κατά σχήμα).

Ο μέσος δείκτης Ωμέγα-3 (επίπεδο EPA + DHA ερυθρών αιμοσφαιρίων) σε αυτή την ομάδα ήταν 4,6%, με εύρος από 2,3% έως 11,7%. Τα παιδιά με τα υψηλότερα επίπεδα ολικών ωμέγα-3s και DHA ήταν τρεις και τέσσερις φορές, αντίστοιχα, πιο πιθανό να περάσουν τουλάχιστον μία προϋπόθεση της δοκιμής των καρτων της εκτελεστικής λειτουργίας από αυτές με τα χαμηλότερα επίπεδα.

 

Η μελέτη αυτή έχει πολλά πλεονεκτήματα

Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποίησε ένα αντικειμενικό βιοδείκτη για την αξιολόγηση της πρόσληψης διατροφικών λιπαρών οξέων (δηλ. Του δείκτη Ωμέγα-3), σε αντίθεση με άλλες συμβατικές και λιγότερο ακριβείς μεθόδους, όπως ερωτηματολόγια συχνότητας τροφίμων ή τεχνικές διατροφής.

 

Τα ερωτηματολόγια συχνότητας τροφίμων δεν είναι ιδιαίτερα ακριβή για την εκτίμηση των επιπέδων των λιπαρών οξέων που κυκλοφορούν στο αίμα. Οι συγγραφείς κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα ευρήματα αυτά παρείχαν «μια ώθηση για περαιτέρω μελέτες για πιθανές παρεμβάσεις για τη βελτίωση της κατάστασης των βασικών λιπαρών οξέων των παιδιών στις αναπτυσσόμενες χώρες». Ένας από τους ερευνητές της μελέτης, ο Δρ Bill Harris, δήλωσε ότι τα αποτελέσματα είναι πολύ ενθαρρυντικά για αυτά τα παιδιά, τα οποία είναι ίσως σε μειονεκτική θέση όσον αφορά την κατανάλωση σε ωμέγα-3.

"Τα παιδιά σε αναπτυσσόμενες χώρες όπως η Γκάνα δεν έχουν πρόσβαση σε πηγές πλούσιες σε ωμέγα-3, όπως τα παιδιά από άλλα μέρη του κόσμου. Αυτό έχει αρκετές συνέπειες, ιδιαίτερα στον τομέα της ανάπτυξης του εγκεφάλου και της γνωστικής λειτουργίας. Όλα τα παραπάνω συνιστούν μια θετική συσχέτιση μεταξύ των επιπέδων ωμέγα-3 και της καλύτερης λειτουργίας του εγκεφάλου, ειδικά επειδή μια ανεπάρκεια των ωμέγα-3 είναι τόσο εύκολο να διορθωθεί. Το μόνο που χρειάζεται, είναι να καταναλώνει περισσότερα από τα σωστά ωμέγα-3, ειδικά το DHA που στην περίπτωση αυτή ήταν το στάνταρ λιπαρό οξύ εδώ."

Συμπερασματικά, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κατέχουν βασικό ρόλο στην ανάπτυξη των παιδιών, παρουσιάζοντας βελτιώσεις στο κεντρικό νευρικό σύστημα καθώς και σε διάφορες παραμέτρους της γνωστικής λειτουργίας.

 

• οπτική ανάπτυξη, με αποτέλεσμα την καλύτερη οπτική οξύτητα.
• καρδιαγγειακή υγεία και βελτίωση της αρτηριακής πίεσης
• βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος και την προστασία του παιδιού από τις αλλεργίες στην πρώιμη παιδική ηλικία

 

 

 

 

Συνοψίζοντας

Παρόλο που τα ιχθυέλαια είναι γνωστά για τα οφέλη τους στην υγεία της καρδιάς, η έλλειψη ή μια ανισσοροπία στα επίπεδα τους μπορεί να έχει απίστευτες επιπτώσεις στον εγκέφαλο και την ψυχική υγεία. Καταλήγουμε στο συμπέρασμα λοιπόν οτι, το EPA και το DHA είναι λιπαρά οξέα ζωτικής σημασίας για τη φυσιολογική λειτουργία και ανάπτυξη του εγκεφάλου. Με δεδομένα όλα τα παραπάνω δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι, τα άτομα με κατάθλιψη ή ήπια πτώση της εγκεφαλικής λειτουργίας θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο λήψης ωμέγα-3, καθώς μπορεί να παρατηρήσουν βελτίωση των συμπτωμάτων τους και της λειτουργίας του εγκεφάλου.

 

---

References:

 

 

1. Raine, A., Portnoy, J., Liu, J., Mahoomed, T., & Hibbeln, J.R. (2015). Reduction in behavior problems with omega-3 supplementation in children aged 8-16 years: a randomized, double-blind, placebo-controlled, stratified, parallel-group trial. The Journal of Child Psychology and Psychiatry, 56(5), 509-520. Retrieved From http://www.researchgate.net/profile/Joseph_Hibbeln/publication/264985093_Reduction_in_behavior_problems_with_omega-3_supplementation_in_children_aged_816_years_a_randomized_double-blind_placebo-controlled_stratified_parallel-group_trial/links/546227430cf2c0c6aec1a75a.pdf

2. Horrocks LA, Yeo YK: Health Benefits of docosahexaenoic acid (DHA). Pharmacol Res. 1999;40(3):211-25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10479465

3. Chang CY, Ke DS, Chen JY: Essential fatty acids and the human brain. Acta Neuro Taiwan. 2009;18(4):231-41. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20329590

4. Calder PC: Omega-3 Fatty Acids and Inflammatory Processes. Nutrients. 2010;2(3): 355-74. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257651/

5. Tanaka K, Farooqui AA, Siddiqi, NJ, et. al: Effects of Docosahexaenoic Acid on Neurotransmission. Biomol Ther (Seoul). 2012;20(2):152-57. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3792211/

6. Sinn, N., Milte, C., & Howe, P.R.C. (2010). Oiling the brain: A review of randomized controlled trials of Omega-3 fatty acids in psychopathology across the lifespan. Nutrients, 2(2), 128-170. Retrieved from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257637/Wu A, Ying Z, Gomez-Pinilla F.: Dietary omega-3 fatty acids normalize BDNF levels, reduce oxidative damage, and counteract learning disability after traumatic brain injury in rats. J Neurotrauma 2004;21(10):1457-67. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15672635

7. Peet M, Stokes C. : Omega-3 fatty acids in the treatment of psychiatric disorders. Drugs. 2005;65(8): 1051-9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15907142

8. Kidd PM: Omega-3 DHA and EPA for cognition, behavior, and mood: clinical findings and structural-functional synergies with cell membrane phospholipids. Altern Med Rev. 2007;12(3): 207-27 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18072818

9. Rev Paul Pediatr. 2017 Jan-Mar; 35(1): 3–4. doi: 1590/1984-0462/;2017;35;1;00018 - PMCID: PMC5417803 - PMID: 28977310 - IN TIME: IMPORTANCE OF OMEGA 3 IN CHILDREN’S NUTRITION - Francisca Echeverría González a,* and Rodrigo Valenzuela Báeza

10. Wyss-Coray T., Rogers J: Inflammation in Alzheimer Disease—A Brief Review of the Basic Science and Clinical Literature. Cold Spring Harb Perspect Med. 2012;2(1): a006346. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253025/

11. Patterson E, Wall R. et. al Health Implications of High Dietary Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids. J Nutr Metab. 2012;539426. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3335257/

12. Simopoulos AP: The Importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids. Biomed Pharmacother 2002;56(8):365-79. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12442909

 

 

 

 

 

 

Other Sources for the Story:

 

https://omegaquant.com

Posted in: Child Health News | Medical Science News | Medical Research News

https://www.lifesdha.com/en_CN/news/why-the-brain-needs-omega-3-fatty-acids.html

‘Why the Brain Needs Omega-3 Fatty Acids’ Mia Syn, MS, RD

https://www.news-medical.net/news/20180814/Research-shows-link-between-high-blood-levels-of-omega-3s-and-better-brain-function-in-children.aspx

Research shows a link between high blood levels of omega-3s and better brain function in children.