Η γλυκόζη νηστείας ως δείκτης για μεγαλύτερη απώλεια βάρους
Η γλυκόζη νηστείας ως δείκτης για μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου
Μια προκαταρκτική μελέτη διαπιστώνει ότι οι συμμετέχοντες με υψηλή γλυκόζη πλάσματος νηστείας έχασαν περισσότερο βάρος από εκείνους με χαμηλή γλυκόζη πλάσματος νηστείας, όταν ακολούθησαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο.
Οι ερευνητές του Κέντρου Ερευνών Ανθρώπινης Διατροφής Jean Mayer USDA για την γήρανση στο Πανεπιστήμιο Tufts στη Βοστόνη μαζί με τους συναδέλφους τους από το Gelesis και το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης παρουσίασαν προκαταρκτικά στοιχεία που δείχνουν ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη με υψηλή γλυκόζη πλάσματος νηστείας έχασαν περισσότερο βάρος από εκείνους με χαμηλή γλυκόζη πλάσματος νηστείας, μετά από μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου.
Τα δεδομένα που παρουσιάστηκαν στην 77η Επιστημονική Συνεδρίαση της Αμερικανικής Εταιρείας Διαβήτη, δείχνουν ότι τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας στο αίμα θα μπορούσαν να βοηθήσουν στον προσδιορισμό του τύπου δίαιτας που είναι πιο αποτελεσματικό για τη διαχείριση του βάρους για άτομα με προδιαβήτη ή διαβήτη.
Ο Sai Krupa Das, Ph.D., Επιστήμονας στο Εργαστήριο Μεταβολισμού Ενέργειας του Κέντρου Ερευνών Ανθρώπινης Διατροφής Jean Mayer USDA για τη Γήρανση στο Πανεπιστήμιο Tufts στη Βοστόνη, δήλωσε οτι:
"Το σάκχαρο νηστείας στο αίμα μετριέται εύκολα και τα ευρήματά μας υποδεικνύουν ότι θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως χρήσιμο μέτρο για την παροχή συμβουλών σε μερικούς ασθενείς σχετικά με τον τύπο δίαιτας που είναι περισσότερο επωφελής για την απώλεια βάρους"
Ακόμη η συγγραφέας της μελέτης Susan B. Roberts, Ph.D, Διευθύντρια του Εργαστηρίου Μεταβολισμού Ενέργειας του Κέντρου Ερευνών Ανθρώπινης Διατροφής Jean Mayer USDA για τη Γήρανση στο Πανεπιστήμιο Tufts δήλωσε ότι:
"Η διαφορά στην ανταπόκριση μεταξύ των ατόμων με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρο αίματος νηστείας είναι σημαντική και ίσως είναι καιρός να σκεφτούμε τη γλυκαιμική κατάσταση όταν συμβουλεύουμε τους ασθενείς για την καλύτερη στρατηγική για την απώλεια βάρους"
Πηγές
https://www.sciencedaily.com/releases/2017/06/170612094115.htm
