Ωμέγα 3 & Καρδιαγγειακή Υγεία
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για την καρδιαγγειακή υγεία:
Μια ενημέρωση για το 2020
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και δοκοσαεξανοικό οξύ (DHA), βρίσκονται στα θαλασσινά (ειδικά στα λιπαρά ψάρια), σε συμπληρώματα και σε συμπυκνωμένα φαρμακευτικά παρασκευάσματα.
Οι μακροπρόθεσμες προοπτικές μελέτες κοόρτης καταδεικνύουν με συνέπεια τη συσχέτιση μεταξύ της υψηλότερης προσλήψεως ψαριών, λιπαρών ψαριών και θαλάσσιων Ω-3 λιπαρών οξέων (EPA + DHA) ή υψηλότερων επιπέδων EPA και DHA στο σώμα και χαμηλότερου κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, ειδικά στεφανιαίας νόσου και εμφράγματος του μυοκαρδίου και στην καρδιαγγειακή θνησιμότητα στο γενικό πληθυσμό.
Αυτό το καρδιοπροστατευτικό αποτέλεσμα των EPA και DHA πιθανότατα οφείλονται στην ευεργετική διαμόρφωση ορισμένων γνωστών παραγόντων κινδύνου για τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, όπως τα λιπίδια του αίματος, η αρτηριακή πίεση, ο καρδιακός ρυθμός, η μεταβλητότητα του καρδιακού ρυθμού, η συσσώρευση των αιμοπεταλίων, η ενδοθηλιακή λειτουργία και η φλεγμονή.
Τα στοιχεία για την πρωτογενή πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου μέσω τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών είναι σχετικά αδύναμα.
Σε ασθενείς υψηλού κινδύνου, ειδικά στο περιβάλλον της δευτεροβάθμιας πρόληψης (π.χ. μετά το έμφραγμα του μυοκαρδίου), ένας αριθμός μεγάλων τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών υποστηρίζει τη χρήση EPA + DHA (ή EPA μόνο) όπως επιβεβαιώθηκε μέσω πρόσφατης μετα-ανάλυσης.
Αυτή η ανασκόπηση παρουσιάζει μερικές από τις βασικές μελέτες που έχουν διερευνήσει τα EPA και DHA στην πρωτογενή και στη δευτερογενή πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου, περιγράφει πιθανούς μηχανισμούς για την καρδιοπροστατευτική τους επίδραση και αξιολογεί τις πιο πρόσφατα δημοσιευμένες τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές στο πλαίσιο της υπάρχουσας επιστημονικής βιβλιογραφίας.
Οι πρόσφατες συμβουλές της American Heart Association υποστηρίζουν τη χρήση των θαλάσσιων Ω-3 λιπαρών οξέων στη θεραπεία της υπερτριγλυκεριδαιμίας και σε μια σειρά ασθενών με καρδιαγγειακή νόσο και την κατανάλωση ψαριών για την πρωτογενή πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου.
Τόσο το EPA όσο και το DHA τροποποιούν επωφελώς μια σειρά παραγόντων κινδύνου,
αν και το DHA μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό.
Εν τω μεταξύ, οι πρόσφατες δοκιμές που εξετάστηκαν εδώ και η πιο πρόσφατη μετα-ανάλυση υποστηρίζουν τη χρήση θαλάσσιων Ω-3 λιπαρών οξέων για τη μείωση της καρδιαγγειακής θνησιμότητας.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ανήκουν στην οικογένεια των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
Τα πιο λειτουργικά σημαντικά ωμέγα 3 λιπαρά οξέα είναι το EPA και το DHA.
Τα EPA και DHA διαδραματίζουν μεγάλο ρόλο στη μείωση των κινδύνων για καρδιαγγειακή νόσο εντοπίστηκε για πρώτη φορά από μελέτες που διεξάχθηκαν στο Greenland Inuit, όπου το χαμηλό ποσοστό θνησιμότητας από έμφραγμα του μυοκαρδίου και ισχαιμική καρδιακή νόσο συνδέθηκε με την πολύ υψηλή διατροφική πρόσληψη EPA και DHA.
Πηγή άρθρου:
“Marine Omega-3 (N-3) Fatty Acids for Cardiovascular Health: An Update for 2020” Int. J. Mol. Sci. 2020, 21(4), 1362; https://doi.org/10.3390/ijms21041362